管理薬剤師のストレス発散ブログ

休校が延長になってしまったので子供たちが新たな課題をもらいました。

その中に「３回料理をしてレポートにまとめる」という課題がありました。

そこで私は子供が前から作りたいと言っていたチンジャオロースーにチャレンジさせてみることに。

材料だけそろえてあげて、あとは全部任せました。

たけのこの時点で中に空洞があるなど新しい発見も多々あったようです。

ピーマンの切り方を間違えたり、調味料を入れるタイミングを間違えたりはしたみたいですが、最終的にはちゃんとできあがりました。

ちょっと味が薄かったと本人は言っていましたが、とてもおいしかったですよ。

もう一人でチンジャオロースーは作れますね（笑）。

あと二回は何を作ってくれるのでしょう。

調剤業務で帰りが遅いときに作ってくれるとありがたいですね（笑）。

最近は新型コロナウイルスが外で蔓延しているため家でじっとしているので、あまり書くことがないのですが...。

今日は息子に買ってきたエビの仕込みを頼みました。

エビの殻をむき、つまようじを使って背ワタを抜く作業です。

はじめは１尾を剥ききるのに２分くらいかかってしまっていたのですが、残り１０尾くらいになるころには３０秒で１尾くらいのペースまで上がりました。

次の背ワタをとる作業ですが、背中のあたりにつまようじを刺して、身も一緒に持ち上げるとするっととれます。

それがとても楽しかったようで、この作業はすぐ終わりました。

最後に１０尾ごとにラップにくるませて冷凍してもらいました。

後日おいしくいただくことにします。